2017年,我国农业农村经济在深化供给侧结构性改革的大背景下,保持了稳中向好的发展态势。作为农业经济的重要组成部分,畜牧业与水产养殖业在转型升级的道路上迈出了坚实步伐,呈现出“绿意盎然”、提质增效的鲜明特点,为保障国家食物安全、促进农民增收和推动乡村振兴提供了有力支撑。
一、畜牧业:向绿色、可持续转型,发展“绿意盎然”
2017年,我国畜牧业以绿色发展为导向,在稳定生产供给的着力破解资源环境约束,推动产业转型升级,整体发展“绿意盎然”。
1. 生产结构持续优化,保障有效供给。
生猪、家禽等主要畜禽产品生产保持基本稳定,市场供应充足。畜牧业生产区域布局进一步优化,南方水网地区生猪养殖密度得到合理控制,产能逐步向环境容量大的地区转移。草食畜牧业发展加快,牛羊肉、奶类产量稳步增长,丰富了居民的“菜篮子”。
2. 绿色发展理念深入人心,养殖污染治理成效显著。
《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规政策深入实施,各地大力推进畜禽养殖废弃物资源化利用。大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率大幅提升,“粮经饲统筹、种养加一体、农牧结合”的循环农业发展模式得到广泛推广。沼气工程、有机肥生产等将养殖废弃物“变废为宝”,既减轻了环境压力,又拓展了产业增值空间,畜牧业发展的生态底色愈加鲜明。
3. 规模化、标准化水平稳步提高。
散养户加速退出,标准化规模养殖成为主体。先进养殖技术和管理模式广泛应用,养殖效率和生产效益得到提升。动物疫病防控体系不断完善,主要畜禽疫病得到有效控制,产品质量安全水平持续向好。
4. 饲料工业转型升级,支撑作用增强。
饲料产量稳中有增,产品结构向更安全、高效、环保方向调整。新型饲料原料开发和精准配方技术推广,降低了养殖对粮食资源的依赖和养殖环节的氮磷排放。
二、水产养殖:坚持生态优先,迈向提质增效
2017年,我国水产养殖业以“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”为目标,持续推进转型升级,发展方式从追求产量增长向更加注重质量和效益转变。
1. 养殖空间布局得到优化。
严格执行养殖水域滩涂规划制度,合理划定禁止养殖区、限制养殖区和养殖区,保护了水域生态环境。湖泊、水库等大水面生态增养殖和海洋牧场建设稳步推进,拓展了绿色养殖空间。
2. 生态健康养殖模式广泛推广。
大力推广工厂化循环水养殖、深水抗风浪网箱养殖、池塘工程化循环水养殖等节水、节地、减排的现代化养殖模式。稻渔综合种养(如稻虾、稻蟹)发展迅猛,实现了“一水两用、一田双收”,经济效益和生态效益显著,成为产业扶贫和农民增收的新亮点。
3. 种业创新与病害防控取得进展。
一批优良水产养殖新品种通过审定并推广应用,养殖良种覆盖率进一步提高。重大疫病监测预警和防控能力增强,规范用药宣传力度加大,水产品质量安全源头保障得到加强。
4. 产业融合与品牌建设步伐加快。
水产品加工流通业持续发展,休闲渔业、观赏鱼产业等新业态蓬勃兴起,延长了产业链,提升了价值链。各地注重打造区域特色品牌,优质水产品市场认可度和竞争力不断提升。
三、挑战与展望
尽管取得了显著成效,但畜牧水产行业仍面临资源环境约束趋紧、生产成本上升、市场风险加大等挑战。部分养殖环节污染治理仍需加强,水产品质量安全风险依然存在,产业抗风险能力和竞争力有待进一步提升。
我国畜牧业和水产养殖业将继续以乡村振兴战略为总抓手,坚定不移地贯彻新发展理念:
- 畜牧业将更加注重全产业链的绿色协调发展,持续加强养殖废弃物资源化利用,推动种养结合、农牧循环,保障肉蛋奶稳定安全供给,实现生产、生活、生态的和谐统一。
- 水产养殖业将坚持“以养为主”的方针,进一步优化产业布局,强化科技创新,推广生态健康养殖,严格质量安全监管,发展智慧渔业,推动产业向更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。
2017年的坚实步伐,为畜牧水产业未来的高质量发展奠定了坚实基础。一幅产业兴旺、环境友好、产品安全、渔民(牧民)富裕的绿色画卷,正在徐徐展开。